Σπιτικό γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη με φρέσκα μαύρα κεράσια Βοδενών, τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού και τα πιο νόστιμα! Τα κεράσια εκτός από νόστιμα έχουν και εξαιρετικές διατροφικές ιδιότητες , περιέχουν αρκετά μεταλλικά άλατα, φυτικές ίνες και ελαγικό οξύ. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη B, σε κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο και χαλκό, ενώ παράλληλα είναι φτωχά σε θερμίδες. Οι φυτοστερόλες που έχουν τα κεράσια βοηθούν στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης, τα κεράσια αυξάνουν την άμυνα του οργανισμού απέναντι στις ασθένειες, ενώ η υψηλή περιεκτικότητά τους σε σίδηρο είναι χρήσιμη στην αναιμία. Ακόμη, μειώνουν την πνευματική κόπωση, γι’ αυτό ενδείκνυνται στους μαθητές κατά τις περιόδους εξετάσεων. Λόγω της γλυκιάς τους γεύσης και των ελάχιστων θερμίδων βοηθούν και σε μια δίαιτα αδυνατίσματος, ενώ είναι επιπλέον διουρητικά, χωνευτικά, αποτοξινωτικά, αντιοξειδωτικά και ωφέλιμα για την καλή λειτουργία του εντέρου. Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο γλυκό κουταλιού περιέχει αυτό το φρούτο τουλάχιστον σε ποσοστό 78% . Δοκιμάστε το σε γιαούρτι και παγωτό! Το βαθύ κόκκινο χρώμα του είναι μια ωραία ιδέα να στολίσετε τις τούρτες σας ή ακόμη το cheesecake!