Σπιτικό γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη με φρέσκα άγρια βύσσινα, τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού και τα πιο νόστιμα! Το ζουμερό φρούτο οφείλει το πλούσιο χρώμα του στα υψηλά επίπεδα σε ανθοκυανίνες που περιέχονται στη σύνθεση του, οι οποίες διαθέτουν ισχυρές αντιοξειδωτικές δράσεις που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από πολλές σοβαρές και χρόνιες ασθένειες. Είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνης Α και C, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Το βύσσινο ακόμη περιέχει στη σύστασή του υψηλές ποσότητες μελατονίνης. Μιας ορμόνης που διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στον κύκλο ύπνου-αφύπνισης και μας βοηθά να κοιμηθούμε καλύτερα. Παράλληλα, τα άτομα που πάσχουν από έλκος στομάχου ή είναι ευαίσθητα σε μη στεροειδή, αντιφλεγμονώδη φάρμακα, μπορούν να εισάγουν βύσσινα στη διατροφή τους καθώς βοηθά στη διαδικασία της πέψης. Επίσης, λειτουργεί και ως ήπιο φυσικό καθαρτικό, καταπολεμώντας τις πεπτικές διαταραχές συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας και της διάρροιας. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση βύσσινου για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των μυικών πόνων και πόνων στις αρθρώσεις, βελτιώνοντας οδυνηρές καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα ή οι ρευματισμοί. Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο γλυκό κουταλιού περιέχει αυτό το φρούτο τουλάχιστον σε ποσοστό 78%. Με ελκυστικό βαθύ κόκκινο χρώμα και ακαταμάχητη, ζουμερή, ελαφρώς όξινη γεύση, το βύσσινο είναι δικαίως ένα βασικό συστατικό σε πολλές λιχουδιές. Ταιριάζει απόλυτα στο παγωτό και στο γιαούρτι ή σε ένα παγωμένο ποτήρι με νερό!

Σπιτικό γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη με φρέσκα μαύρα κεράσια Βοδενών, τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού και τα πιο νόστιμα! Τα κεράσια εκτός από νόστιμα έχουν και εξαιρετικές διατροφικές ιδιότητες , περιέχουν αρκετά μεταλλικά άλατα, φυτικές ίνες και ελαγικό οξύ. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη B, σε κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο και χαλκό, ενώ παράλληλα είναι φτωχά σε θερμίδες. Οι φυτοστερόλες που έχουν τα κεράσια βοηθούν στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης, τα κεράσια αυξάνουν την άμυνα του οργανισμού απέναντι στις ασθένειες, ενώ η υψηλή περιεκτικότητά τους σε σίδηρο είναι χρήσιμη στην αναιμία. Ακόμη, μειώνουν την πνευματική κόπωση, γι’ αυτό ενδείκνυνται στους μαθητές κατά τις περιόδους εξετάσεων. Λόγω της γλυκιάς τους γεύσης και των ελάχιστων θερμίδων βοηθούν και σε μια δίαιτα αδυνατίσματος, ενώ είναι επιπλέον διουρητικά, χωνευτικά, αποτοξινωτικά, αντιοξειδωτικά και ωφέλιμα για την καλή λειτουργία του εντέρου. Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο γλυκό κουταλιού περιέχει αυτό το φρούτο τουλάχιστον σε ποσοστό 78% . Δοκιμάστε το σε γιαούρτι και παγωτό! Το βαθύ κόκκινο χρώμα του είναι μια ωραία ιδέα να στολίσετε τις τούρτες σας ή ακόμη το cheesecake!

Γλυκό του κουταλιού χωρίς ζάχαρη με φρέσκα άγρια σύκα. Γίνεται από ανοιξιάτικα αγριόσυκα που φυτρώνουν στο βουνό. Τα σύκα είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα, πλούσια σε φυτικές ίνες και κάλιο με αποτέλεσμα να βοηθάνε στη ρύθμιση της πίεσης. Καθώς επίσης και σε μαγνήσιο, ασβέστιο και βιταμίνες A,B,C. Προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό και θα πρέπει να αποτελούν μέρος της διατροφής μας. Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο γλυκό κουταλιού περιέχει αυτό το φρούτο τουλάχιστον σε ποσοστό 68% . Το λαμπερό πράσινο χρώμα ταιριάζει απόλυτα με παγωτό βανίλια ή καϊμάκι. Επίσης μπορείτε να το προσθέσετε για χρώμα και άρωμα ψιλοκομμένο μέσα σε τούρτα ή άλλο γλυκό!